الأملاح المعدينة الحديد أهميته للجسم ومصادره Hoa Kỳ

تعتبر الاملاح المعدنية جزأ لا يتجزأ من مكونات جسم الانسان . اذ تلعب المعادن دورا مهما جدا في دوام حياته وبالتالي فهو بحاجة مستمرة إلى هذه العناصر الغير العضوية الضرورية للوظائف الحيوية تبلغ نسبة الأملاح المعدنية الموجودة في الجسم حوالي 6%من وزن الجسم بعضها يحتاج لها الجسم بكميات كبيرة وبعضها يحتاج لها بكميات قليلة .الشيء الذي يستدعي وجود توازن دائم في الأملاح المعدنية لان أي خلل ينتج عنه الإصابة بالأمراض كهشاشة العظام، فقر الدم ، اعراض الشيخوخة، ضغط الدم المرتفع الحدبد الحديد هو معدن يخدم عدة وظائف مهمة في الجسم، تكمن وظيفته الأساسية في حمل الأكسجين لجميع أنحاء الجسم وتكوين خلايا الدم الحمراء، إن الحديد مادة أساسية يجب الحصول عليها من الطعام، المدخول اليومي الموصى به من الحديد يومياً هو 18 مللي جرام. فوائد الحديد لجسم الإنسان: يساعد الحديد في الحفاظ على العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بما في ذلك الطاقة العامة والتركيز، وعمليات الجهاز الهضمي، وجهاز المناعة، وتنظيم درجة حرارة الجسم. أعراض نقص الحديد أبرز أعراض مرض فقر الدم هي الشعور بالإرهاق بالوهن، وصعوبة في الحفاظ على حرارة الجسم، شحوب في مظهر الجلد، الشعور بالدوار، ألم في الرأس وأحيانا التهاب اللسان اطعمة تعزز امتصاص الحديد اطعمة غنية بفيتامين سي كالبرتقال اطعمة غنير بفيتامين أ اللحوم الحيوانية اطعمة تعيق امتصاص الحديد الاطعمة الغنية بالكالسيوم كالحليب والجبن والبيض مادة البوليفينول المتوفرة بالشاي والقهوة أطعمة تزودك بالحديد البقوليات بمختلف أنواعها والحبوب، سواء القمح أو الرز أو الشعير وغير ذلك. الفواكه الغنية بالحديد مثل التين والتمر والعنب والبرقوق. اللحوم، ويعتبر الكبد أبرز مصدر للحديد، كما أن اللحم العادي فيه كميات جيدة منه، وكذلك البيض والمحار وسمك التونة والقريدس. الخضروات مثل البروكلي والسبانخ والبطاطا الحلوة والكرنب والملوخية . الفستق وبذور اليقطين وبذور السمسم والدخن واللوز والكاجو والصنوبر وغيرها من المكسرات. الموسيقى من Music by Wavecont, https://www.wavecont.com/free-download/ Licensed under creative commons Attribution-ShareAlike 4.0 International https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ Music promoted by https://www.chosic.com/

Category