لوجبة غداء سريعة وسهلة حضرى صدور الدجاج بصوص المشروم الكريمى اللذيذ Hoa Kỳ

المقادير: خليط الفيلية: ٤ قطع فيليه دجاج ٤/١ ملعقة صغيرة فلفل اسود ٢/١ ملعقة صغيرة ملح ٢/١ ملعقة صغيرة اوريجانو ٢/١ ملعقة صغيرة هيل ناعم ٢/١ ملعقة صغيرة بابريكا ٢/١ ملعقة صغيرة كركم ٢/١ ملعقة صغيرة كزبرة ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ملعقة كبيرة زبدة صلصة المشروم: ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ملعقة كبيرة زبدة ٢٥٠ جرام مشروم، مقطع ٢ فص ثوم مهروس ٢ عود بصل اخضر مفروم مع الأوراق ٤/١ كوب دقيق ٢ كوب ماء او مرق ١ كوب كريمة سائلة للقديم: - بقدونس او كزبرة مفروم طريقة التحضير: 1. خليط الفيلية: على لوح التقطيع ضعي ورق نايلون ثم ضعي الفيلية، ضعي فوقه ورق نايلون وباستعمال مطرقة اللحم اطرقي قليلا على الفيلية ليصبح رقيق بعض الشيء. 2. في طبق ضعي الفلفل، الملح، الاوريجانو، الهيل، البابريكا، الكركم، الكزبرة وقلبي ليختلط. 3. انثري نصف كمية البهارات على الفيليه. 4. في مقلاة سخني الزيت والزبدة، اضيفي الفيلية، اتركيه بضع دقائق ليصبح القاع لونه ذهبي غامق، اقلبيه على الجانب الأخر. انتظري لبضع دقائق ليصبح القاع ذهبي اللون وينضج تماما. 5. اخرجي الفيليه من المقلاة، اتركيه جانبا. 6. صلصة المشروم : في نفس المقلاة ضعي الزيت، الزبدة، والمشروم، قلبي ليصبح غامق اللون. 7. اضيفي الثوم والبصل، قلبي ليختلط. 8. انثري الدقيق وبقية البهارات، قلبي ليختلط. 9. اضيفي الماء او المرق، دعيه يغلي. 10. اضيفي الكريمة، دعيه يغلي. 11. اعيدي قطع الدجاج الى الصلصة واتركيه على نار هادئة بضع دقائق. Manal Alalem - مطبخ منال العالم ليصلك كل جديد - اشترك بالقناة https://goo.gl/4xjNck شاركنا فاعليات القناة على https://goo.gl/AK8bna www.youtube.com/manalalalem - Best food/cooking recipe videos on YouTube in the Middle East. أفضل الفيديوهات لوصفات الطعام و الطبخ على موقع اليوتيوب في الشرق الأوسط. A collection of middle eastern cuisine as well as other delicacies, great food/cooking recipies, مجموعة مأكولات من الشرق الأوسط إضافة إلى وصفات طعام شهي، وصفات مميزة لطبخ الطعام. Manal Alalem Recipes - مطبخ منال العالم Website: http://www.manalonline.com/ الموقع الرسمي https://www.facebook.com/ManalAlalem/ الفيس بوك https://www.instagram.com/manalalalem/ انستجرام https://twitter.com/manalalalem تويتر

Category