فرموزه 2. او صمصو 2 بطريقه سهله. ام يزيد التركستاني Hoa Kỳ

لاتنسو ضغطتين حبايبي فرموزه 2 صمصو 2 مقادير العجين / 6 اكواب دقيق ملعقه كبيره ملح ملعقتين ممسوحه خميره مويه حسب الإحتياج ضعي كل المكونات فوق الدقيق و اسكبي المويه بالتدريج و اعجنيه حتى يمتزج جميع المكونات جيدا و قوام العجين وسط الحشوى/ لحم مفروم او لحم مقطع ناعم نص كمية اللحم من البصل ملح كمون فلفل اسود قليل جدا من المويه البارده و امزجي المكونات مع بعض الطريقه / بعد مايخمر العجين افرديه على شكل مستطيل و ادهنيه بالسمن و لفيه على شكل رول و بعدها قطعيه اوصال و اضغطي عليه و اتركيه يرتاح في الصينيه و بعدها افردي العجين على شكل دائري و وزعي فوقه الحشوى و قطعي العجين من الزاويه و ابدئي لفي العجين من الزاويه حتى نهاية العجين و بعدين لمي العجين من تحت و اكبسي عليه بيدك و رصيه في الصينيه مدهون بالزيت و شكل الثاني افردي العجين على شكل بيضاوي و وزعي الحشوى و لفي العجين على شكل رول و بعدها لفي على شكل حلزوني ورصي العجين في الصينيه و ادهني بالبيض مخلوط ب شوية حليب و رشي فوقه حبه سودا او سمسم ( طريقة العجين بادق التفاصيل في بوست السابق ) و ادخليه في الفرن مسخن مسبقا و اتركيه يحمر و يستوي حرارة الفرن وسط تقريبا ياخذ من 20 دقيقه الى نص ساعه #اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood #uyghurfood #uyghur #تركيا #السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #uyghur

Category