السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
وصفتنا اليوم من المطبخ التركي المحبب للجميع
حنعمل مع بعض كفتة بشكل جديد و طعم ان شاء الله يعجبكم
بسم الله نبدأ
المقادير
٤٠٠ جم لحم مفروم
نصف كوب رز مسلوق مسبقا
بيضة
《ملح ، فلفل اسود ، بهار مشكل ، مرق دجاج بودرة《 اختياري
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة زبدة
خليط التغليف
٢ ملعقة كبيرة دقيق
بيضة السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
وصفتنا اليوم من المطبخ التركي المحبب للجميع
حنعمل مع بعض كفتة بشكل جديد و طعم ان شاء الله يعجبكم
بسم الله نبدأ
المقادير
٤٠٠ جم لحم مفروم
نصف كوب رز مسلوق مسبقا
بيضة
《ملح ، فلفل اسود ، بهار مشكل ، مرق دجاج بودرة《 اختياري
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
بصلة خضراء مفرومة
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة زبدة
خليط التغليف
٢ ملعقة كبيرة دقيق
بيضة
٢ ملعقة كبيرة زبادي
ربع ملعقة باكينج صودا ، ملح
زيت للقلي
الصلصة
زبدة ملعقة كبيرة
فص ثوم
منصف ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
نعناع ناشف ربع ملعقة صغيرة ، ملح ، فلفل اسود ،
نصف كوب ماء
صوص الزبادي
نصف كوب زبدي سميك
ملح ، فلفل اسود ،رشة نعناع ناشف
٢ ملعقة كبيرة زبادي
ربع ملعقة باكينج صودا ، ملح
زيت للقلي
الصلصة
زبدة ملعقة كبيرة
فص ثوم
منصف ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
نعناع ناشف ربع ملعقة صغيرة ، ملح ، فلفل اسود ،
نصف كوب ماء
صوص الزبادي
نصف كوب زبادي سميك
ملح ، فلفل اسود ،رشة نعناع
Today’s recipe is from the Turkish cuisine that everyone loves. We will make kofta together in a new way and taste.amazing
The ingredients:
400 g ground beef
½ cup of pre-boiled rice
1 Egg
salt, black pepper, mixed spice, broth Chicken Powder 《 Optional)
2 tbsp minced parsley
1 chopped onion
finely chopped green onion
1 tbsp butter
The Coating :
2 tbsp flour
1 Egg
2 tablespoons yogurt
quarter spoon Baking soda
salt
oil for frying,
The red sauce:
1tb spoon butter
1 garlic clove
1/2"" tablespoon of paprika
1 tablespoon of tomato sauce
1/4 teaspoon dry mint
salt, black pepper,
½ cup of water
yogurt sauce:
½ cup of thick yougurt
salt, black pepper, a pinch of dry mint
#Turkish_kufta
#Hana's_kitchen
كفتة_تركي_روعة#
اكلات_من_جميع_البلاد#