Duration 3:56

الدجاجة اللماعة بتتبيلة المطاعم الحامضة و كيف نشوي دجاج بدون كيس او فويل و يطلع طري مثل الشواية Hoa Kỳ

Published 7 Apr 2021

أجلت هالوصفة كثير رغم طلباتكم لان جربت و جربت و كنت كلما اخذ دجاج من الشارع اسأل عن التتبيلة اللذيذة و طبعاً مو كلهم يعطون كل المعلومات 😬لكن ان شالله تكون هذه اقرب طعم و متأكدة رح تعتمدوها 🤗 اهم شي اقرو الملاحظات بالاخير👍 المكونات : دجاجة 1600 غم مغسولة و يفضل اكثر من 1400 أو قطع الدجاج خليط النقع : خل او حامض مخفف بالماء يغمرها ملعقة طعام ملح ملعقة طعام فلفل اسود ملعقة طعام ملح الليمون ملعقة طعام بهار مشكل او سبع بهارات ورق غار مطحون بعد النقع تنقل الى صينية و تمسح بزيت و تدخل فرن محمي مسبقاً حرارة سفلية 200 c و تسقى بالدهون المترسبة كل نصف ساعة. بعد ساعة و نصف تدهن بالصلصة و تعاد للفرن نصف ساعة اخرى. الصلصة: 3 ملاعق زيت او زبدة ربع كوب كتشب ربع كوب دبس رمان حامض ملعقة كوب ملح الليمون ملعقة كوب سبع بهارات رشة ملح ملاحظة: 1_كل 1 كيلو دجاج كامل يحتاج ساعة شوي ، اما قطع الدجاح فتكون ناضجة خلال ساعة حتى لو كان وزنها اكثر . 2_ يجب ترك الدجاج يرتاح 10 دقائق على الأقل قبل التقطيع. 3_ توضع الدجاجة وسط الفرن حرارة سفلية فقط و عند استخدام المروحة تقلل الحرارة. . . . تابعوني على صفحات التواصل لتجارب يومية و خبرات و سفرات و تسوق 🤗 https://www.facebook.com/sarakhatooncook انستغرامي https://instagram.com/sarakhatooncook

Category

Show more

Comments - 34