باييلا الرز الاسباني بثمار البحر Hoa Kỳ

هناك مجموعه من النصائح لنجاح طبق الباييلا الاسباني ستجدونها بعد المكونات 👍اول نصيحه ساوردها في البدايه لاهميتها قبل البديء من المهم عدم التحريك بعد اضافة الرز لضمان أن تتكون القشرة الذهبية اللذيذة والمعروفة باسم سوكارات على القاعدة أيضًا لا تفرط في تحميل المقلاة بالكثير من المكونات ، مما يؤدي إلى خنق الأرز. المكونات : 1/4 كوب زيت زيتون 2 بصل متوسط الحجم مفروم 4فصوص ثوم مفروم ٣حبات من الكوسه المقطع الى مكعبات صغيرة ربع من الفلفل الرومي احمر وأخضر واصفر 3كوب من مرقة الدجاج او السمك مقدار من الملح وملعقة اكل بهار الباييلا ربع كيلو شرائح سمك فيلية ربع كيلو جمبرى متوسط مقشر 150 جرام من المحار اختياري 2 كوب أرز امريكي اي نوع سمك ممكن اضافته ‎نصائح للطهي الباييلا ‎إذا لم يكن لديك صينية الباييلا، استخدم مقلاة متوسطة الوزن وغير لاصقة. يجب أن تكون غير مرفعة الاطراف وواسعة للسماح للرطوبة بالتبخر بسرعة ، ويجب ألا تكون القاعدة سميكة جدًا ، وإلا ستحتفظ المقلاة بالكثير من الحرارة وقد يفرط الطعام في الطهي. قد تحتاج إلى تحريك المقلاة وتدويرها لتوزيع الحرارة. قم بتشويح الطماطم والبصل والثوم حتى تصبح طريةللسكاريتو ( القشره)مما يوفر قاعدة نكهة الباييلا. يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب الطازجة أو الفلفل الأحمر المجفف والليمون لمزيد من النكهة. ‎الأرز الجيد في النهاية هو الذي يصنع الباييلا الجيدة وتكون قصيرة تمتص السائل بسهوله لا تجف ويفضل أرز بومبا الإسباني Calasparra). يمكنك أيضًا استخدام السوشي الياباني أو أرز الريستو الإيطالي Instagram:nawalworlds Facebook:nawalworlds Snap:nany13579

Category