매일 해먹어도 될만큼 쉬운 명절요리 육전 [요리 ASMR] / Korean Beef Pancake Recipe [Cooking ASMR]

재료 / Ingredients 홍두깨살 / Eye of round 계란 / Eggs 쪽파 / Chives 홍고추 / Red chili 소금 / Salt 후추 / Pepper 부침가루 / Korean pancake flour 조리과정 1. 홍두깨살의 물기를 키친타올로 없애준 다음 소금, 후추를 뿌려둔다. 2. 계란에 소금을 살짝 넣고 풀어준다. 3. 홍두깨살에 부침가루를 묻히고 계란물에 담궜다가 식용유를 두른 팬에 약불로 구워준다. 4. 한쪽 면에 잘게 썬 홍고추와 쪽파를 고명으로 올려준다. Directions 1. Remove moisture of the meat using paper towel. 2. Add little bit of salt to eggs and mix well. 3. Cover the meat with Korean pancake flour and put it in egg mix, then cook on a low heat with cooking oil. 4. Add red chili and chives on a side.

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