معمول العيد بطعم جديد (بدون سكر)
حبيت أدمج بين أفكار من الحلويات التركية وبين الحلويات العربية دخلت أفكار من إيتكاري
الطعمات مابتنوصف اذا جربتوها أكيييد رح تعشقوها
مزيج بين المعمول التقليدي والورد وعجينة الفستق
لازم تحضروا الفيديو كامل لأن فيه كتير ملاحظات مهمة ووصفات جديدة وخيالية
المكونات:
375( غرام حطين زيرو(متعدد الاستعمالات
250( غرام طحين الفرخة(سميد ناعم
310 غرام سمن حيواني أو أي نوع سمن بتفضلوه
125 مل ماء مثلج
250 غرام عجوة
250 غرام فستق
250 غرام جوز
3 م ك سمنة للحشوات
هال مطحون حسب الرغبة
قرفة ناعمة حسب الرغبة
عسل أو سكر أو أي محلي حسب الرغبة
200 غرام فستق حلبي بودرة
م ك نسكافيه
مئة غرام ورد مجفف يستخلص منه 30 مل ماء مثلج
ثلاث نقط مستخلص ماء الورد أو حسب الرعبة وحسب تركيز ماء الورد
ملاحظة : ممكن الاستغناء عن منقوع الورد واستخدام فقط ماء الورد المقطر لكن بكمية اكبر لتعطي نكهة وريحة الورد
تابعوا صفحتي على الفيسبوك:
https://www.facebook.com/chef1omar/
والانستغرام:
https://instagram.com/chef1omar?igshid=h8bij1jlenvx
music:
Beautiful Morning by Mixaund | https://mixaund.bandcamp.com
Music promoted by https://www.free-stock-music.com