#fishcakesoup #fishcakes #شوربة_كعك_السمك #koreanfood #fish_cake_soup #soup #كعك_السمك #اكل_كوري #وصفات_كورية #سمك #شوربة
شوربة كعك السمك الكورية Fish cake soup (어묵국 Eomukguk) 🍢 ديه شبه كفتة السمك معمولة في شوربة بحرية سخنة و بتتقدم كا نوع من انواع فواتح الشهية و المقبلات او كا سناك 😋❤️ و مشهورة جدا في كوريا و منتشرة في كل عربيات الاكل في شوارع كوريا و طعمها اكتر من رائع
*المقادير:
عجينة كعك السمك:
١/٢ كجم سمك فيليه
١/٤ كجم جمبري
١ بصلة متوسطة
٢ فص ثوم
١/٤ كوب دقيق
١/٤ كوب نشا ذره
١ بياض بيضة
١ملعقه صغيرة ملح
١ ملعقه صغيره سكر
١/٢ ملعقه صغيره فلفل أبيض مطحون
١ ملعقه كبيره زيت نباتي
١ ١/٢ كوب ماء
شوربة السمك:
٢ ليتر ماء
١ بصلة صغيرة مقطعة
فجل صيني مقطع
١/٤ كوب واكامى (عشب بحر مجفف)
لينك شراؤه :
https://www.zumrafood.com/product/cut-wakame-dried-seaweed-454-gm/
١ ملعقه كبيره صوص سمك
١/٢ ملعقه صغيره ملح
١ ملعقه كبيره صويا صوص فاتحة
Korean popular snack or dish (Eomuk guk 어묵국) fish cake soup 🍢
*Ingredients:
Fish cake dough:
½ kg fish fillet
1/4 kg shrimp
1 medium onion
2 garlic cloves
¼ cup all-purpose flour
¼ cup corn starch
1 egg white
1 tsp salt
1 tsp sugar
½ tsp ground white pepper
1 Tbs vegetable oil
1 ½ cup water
Fish cake soup:
2 litter of water
1 small onion
Daikon radish
¼ cup wakame (dried seaweed)
½ tsp salt
1 Tbs fish sauce
1 Tbs light soy sauce
صفحة الفيسبوك Facebook page:
https://www.facebook.com/DaliaHawash101/
اكونت الانستجرام Instagram account:
https://instagram.com/dalia_recipes?igshid=cb4eewlo5lv2
Music: Remember
Musician: @iksonmusic