خبز التنور بالفرن وطريقة عمل مخدة خبز التنور | وصفات رمضانية | Oven Baked Traditional Tannour Bread Hoa Kỳ

خبز التنور المنزلي . المقادير (نستخدم نفس الكوب لقياس المكونات): - ٥ كوب طحين فاخر - ١/٢ كوب طحين البر أو النخالة - ١ ملعقة صغيرة ملح - ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية - ٢,٥ - ٣ كوب ماء دافئ . الطريقة: - نحمي الفرن على أعلى درجة حرارة ونشغل الفرن فوق وتحت ونقلب صينية الفرن ونحطها بأعلى رف - نخلط المواد الجافة - نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تصير العجينة لينة وطرية وما تلصق في اليد - نتركها تخمر ساعة - نضبط الفرن على حرارة علوية فقط - نقسمها لكرات، والكمية كفت لعمل ٩ أقراص حجم متوسط (١٠ إنچ) - نغطي الكرات أثناء العمل حتى لا تنشف العجينة - نفرد العجينة بالضغط على الأطراف وبعدها نرق العجينة بين أيادينا - نفردها على المخدة الخاصة للخبز (طريقة عملها موجودة في الفيديو) - نمط العجينة وننقلها لصينية الفرن الحارة - نخبز الخبزة حتى يتغير لونها وتحمر وننقلها لحافظة الخبز أو في صحن ونغطيه بقماش وكيس نايلون - يقدم ساخناً وبالعافية 😋 خبز عراقي خبز عجم خبز بحريني خبز هندي طريقة مضمونة لخبز التنور طريقة عمل مخدة خبز التنور طريقة عمل مخبزة خبز التنور #خبز_التنور #خبز_التنور_بالفرن #delishpot #delishpot_recipes #tannourbread #flatbread #keralaflatbread

Category