دجاج مقطع
كوبان من الرز طويل الحبة الامريكي والمدور المصري
حليب 200مل
البهارات
ورق غار
اعواددالقرفة
هيل حب
مستكة
نسلق الدجاج ثم ندخله الفرن بعد رشه بالزيت او تتبيلة البهارات حسب الرغبة
نقوم بتصفية ماء السلق لاستعماله لاحقاً
نغسل الرز وننقعه ثم نضع في القدر ونضع عليه ماء السلق
ثم نضيف كمية من الماء الساخن حتى يكون اعلى من الرز
3سم ثم نتركه على النار ونقلل بين الحين والآخر حتى ينضج الرز ويجف الماء
نضيف الحليب ونقلب
نحمي السمن والزبدة ثم نضيف حبات المستكة لتذوب ثم نضع نصف الكمية على الرز ونتركه على نار هادئة حتى يتجانس
في حال الرغبة بالرز اكثر ليونة نزيد كمية الحليب
نفرغ الرز في صحن التقديم ثم نضع الدجاج ونرش
فوقه السمن .
Music Provided by Audio Beat Official
https://bit.ly/audiobeatofficial
Category
Show more
Comments - 4
Related videos for طريقة عمل السليق بالدجاج Hoa Kỳ: